“這是凍梨嗎？”近來，有網友在網絡渠道上發文稱，在成都街頭的活動貨攤上看見了北方“凍梨”售賣，買回家之后發現，吃起來口感脆甜，和一般的新鮮梨口感相同。“北方網友都說凍梨吃起來軟糯，就像喝汁水相同，感覺被騙了。”

“網友描繪的這種梨并非‘凍梨’。”四川省農業科學院農產品加工研討所副所長高佳表明，凍梨出現出黑色，是因為新鮮梨經過冷凍后，表皮細胞結構損壞，產生氧化反響的成果，一般在北方多見。而且凍梨的口感是綿軟的，和新鮮梨的脆嫩徹底不相同。